Fatto in casa
Vegetariano
Vegano
Senza glutine
Senza alcol
Aperitivi Analcolici
| Spritz |
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| Hugo |
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| Americano |
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| Negroni |
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| Gin Tonic |
Birre in Bottiglia
| Moretti Zero 33 cl |
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Antipasti
| Antipasto all’italiana soppressa, prosciutto crudo e giardiniera |
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| Antipasto di polenta, gorgonzola e soppressa |
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| sarde in saòr, baccalà vicentina, luccio in salsa e polenta | |
| Affettati e formaggi misti |
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| Piatto di crudo o bresaola |
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| Prosciutto crudo e melone |
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| Bresaola con rucola e grana |
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| Vitello tonnato (lonza di maiale) |
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| Roastbeef con rucola e grana |
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| Estivo burrata, roastbeef, pomodori, rucola |
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| Zebrino stracciatella, carne salà, pomodorini zebrino, rucola |
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| Suca burrata, fiori di zucca fritti, rucola, pomodoro |
Primi di Pesce
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Tortelli di mare ripieni con capasante, gamberi, branzino e pomodorini |
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Bigoli in salsa veneta acciughe e pomodorini |
Primi Classici
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Tortellini artigianali delle Broglie burro e salvia |
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Capunsei (gnocchi di pane) burro e salvia |
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Bigoli all’amatriciana
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Bigoli al ragù
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Lasagne al forno
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Primi Vegetariani/Vegani
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Tortelli di zucca delle Broglie
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Gnocchi al pesto
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Melanzane alla parmigiana
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Spaghetti aglio, olio e peperonCirio con pomodorini |
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Penne all’arrabbiata
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Spaghetti con ragù vegano
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Secondi di Pesce
| Branzino alla griglia |
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| Luccio in salsa con polenta |
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| Totano con patate lesse |
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| Baccalà mantecato (freddo) con polenta |
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| anelli e ciuffi di calamaro, code di gambero |
Secondi di Carne
| Filetto di manzo 250 g |
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| Costata di manzo 350 g |
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| Tagliata di manzo 200 g con verdure grigliate |
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| Tagliata di manzo 200 g con rucola e grana |
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| Grigliata mista con polenta coppa e salamella alla griglia, costine e pollo CBT |
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| Coppa alla griglia |
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| Costine al forno cotte a bassa temperatura |
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| Tagliata di pollo alla griglia 150 g |
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| Hamburger di manzo alla griglia |
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| Fettina di manzo alla griglia 150 g |
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| Fiorentina 1,2 Kg |
Secondi Vegetariani/Vegani
| Stanga di Dobbiaco formaggio alla griglia |
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| Burger Vegetale (2x85 g) |
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| Nuggets Vegani con patatine fritte |
Contorni
| Giardiniera |
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| Verdure grigliate |
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| Spinaci al burro |
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| Patatine fritte con buccia / classiche |
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| Insalata mista |
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| Patate al forno |
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| Fagiolini |
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| Carote julienne |
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| Fagioli e cipolla |
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| Polenta |
Insalatone
| Valtellina Bresaola, rucola, funghi freschi, grana in scaglie, noci |
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| Lattuga Iceberg, grana, pollo e pancetta alla griglia, crostini di pane, salsa cesar | |
| Classica Lattuga Gentile, pomodoro, radicchio, carote, mais, mozzarella |
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| Greca Feta, lattuga, cetrioli, pomodori, olive nere, cipolla rossa, origano |
Pizze (Pinsa Romana)
| Mozzarella, patate, salsiccia, grana, scamorza, friarielli | |
| Bufalina |
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| 4 Formaggi |
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| Vegetariana |
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| Margherita |
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Hamburger
| Hamburger di manzo, bacon, fontina, insalata e pomodori Piatto servito con patatine fritte |
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| 2 Hamburger di manzo, bacon, fontina, insalata e pomodori Piatto servito con patatine fritte |
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| Panino Vegano Hamburger vegetale, bacon vegetale, formaggio vegetale, insalata e pomodori Piatto servito con patatine fritte |
Dolci
| Cheesecake ai frutti di bosco Topping alla fragola, zucchero a velo e panna |
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| Tiramisù al bicchiere |
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| Torta delle rose Crema alla vaniglia e zucchero a velo |
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| Crostata Le Veline Zucchero a velo e panna |
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| Semifreddo al pistacchio Crumble di mandorla e topping al caramello salato |
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| Salame di cioccolato vegano Zucchero a velo |
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| Strudel di mele Cannella, zucchero a velo e panna |
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| Sbrisolona Zucchero a velo e grappa a parte |
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| Gelato vaniglia con ciliege sottospirito |
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| Tortino al cioccolato |
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| Tortino alle mandorle e frutti di bosco Zucchero a velo, topping al cioccolato e panna |
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| Affogato al caffè |
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| Coppa gelato 2 palline Nocciola / Vaniglia / Limone / Cioccolato |
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| Gelato al limone con vodka |
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Trattoria Bar Market Le Veline Broglie 
trattoria.le.veline